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饼类实惠套餐:学习馋嘴饼技术+杂粮煎饼技术

来源:陆香园餐饮小吃培训学校   发布时间:2017-12-26 15:52:52   浏览:

饼类实惠套餐:学习馋嘴饼技术+杂粮煎饼技术

 

一、馋嘴饼

 

馋嘴饼,被誉为中式披萨、独特的发酵过程、全天然馅料制作以油而不腻。 入口柔和鲜香可口。烤好的馋嘴饼加以生菜,香肠。比起外国的披萨饼更多几分滋味。

 

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二、杂粮煎饼

 

杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康,杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。
 
山东杂粮煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化,含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维等,是一种健康食品。
 
 
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三、鸡蛋灌饼

 

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。

 

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饼类系列 :

台湾手抓饼 土家酱香饼 鸡蛋饼 千层饼 
         一项400元 两项600元 三项800元 四项1000元
 
培训课程:
1、发面的配比技术和和面手法;
2、饼所用多种调味料认识及性能;
3、饼制作全流程及制饼技巧;
4、配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;
5、饼制作设备清单及采购流程。
6、酱料的熬制,大料的配比
 
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饼类系列2    鸡蛋灌饼  500元    馋嘴饼800元     洛馍卷菜 600元      山东杂粮煎饼  600元
培训课程:
1、和面技巧
2、饼的制作
3、酱料制作

4、成品的制作

 

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山东杂粮煎饼果子系列             600

培训内容多种杂粮煎饼果子

培训课程:1、杂粮面的配比技术和和面手法;

2、辣椒油的制作 麻脆的炸制

3、秘制酱料的熬制

5、成品的制作

6、学员亲自操作以及练习整个过程

 

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土家馋嘴饼系列             1000

 

培训课程:

 

1、发面的制作

2、肉酱的制作

3、烤箱的调节和使用方法

4、成品的制作和配料的使用

 

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烙馍卷菜                   600

 

培训课程:

1、烙馍的制作及烙制方法和技巧

2、香辣酱和辣椒油的制作

3、各种卷菜的制作

4、卷馍技巧及方法 

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教学方式:理论结合实践,以学员亲自操作为主,以学习基础理论为辅。

郑重承诺:学习期间,包教包会,吃住免费,学期不限,学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方,学不会退全部学费。提供经营方案,指导开店,确保学以致用,成功创业!

 

陆香园小吃培训学校电话:

17761660939  15838096360  0371-86586982

陆香园小吃培训学校:QQ542441380  QQ 2434805570
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陆香园小吃培训学校地址:郑州中原区陇海路伏牛路交叉口大岗刘王府一号七号楼一单元13楼1301

 

郑州陆香园特色小吃培训乘车路线:

火车站东广场可以乘坐102路,到陇海路伏牛路站下车即可;

火车站西广场可以乘坐210路,到陇海路汝河路下车即可;

二七广场可以乘坐9路,到陇海路桐柏路站下车即可;

客运总站可以乘坐B1路,203路,126路;其中B1到中原医院下车即可,203路到桐柏路汝河路下车,126路到秦岭路陇海路下车即可;

 

其他地方过来,以下公交车可以做个参考:59路,103路 83路 52路 126路 321路 900路,如果找不到请打电话咨询17761660939姜老师。

 

郑州陆香园小吃培训学校欢迎您前来考察、学习!

 

 

 

 
 
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