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卤肉技术去哪里学正宗卤菜技术

来源:陆香园小吃培训学校   发布时间:2018-11-04 15:02:53   浏览:

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美食小吃已经成为了都市饮食的一部分,现在很多城市中美食店面可以说是种类很多,所经营的食物也是多种多样。想要创造出自己的风格,那么就要选择好的培训中心学餐饮美食技术,但是哪里学餐饮技术更加靠谱呢?  

培训项目:卤肉熟食  单位:郑州陆香园小吃培训学校  

近年来,随着餐饮业也有了迅速的发展。随着消费者对健康营养美食的需求越来越大,熟食卤菜也因此走进了人们的视野中。现如今的卤菜熟食已遍布大街小巷。方便、快捷、卫生有特色的卤菜熟食已成为人们生活中不可缺少的一部分。 

 

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熟食卤肉培训内容:骨里香猪头肉:猪头、猪耳、猪舌、猪肝、猪肚、猪肠、猪蹄、猪心、猪肺、猪肘子等  

现在市场面上的熟食店有很多,做出的口味也因为手艺的问题参差不齐,想要成功经营一家熟食店,学习正宗的技术是必不可少的,如果要开一家熟食店的想法,那么就到郑州陆香园餐饮培训学校学习熟食卤肉技术吧。  

教学地址:郑州市中原区陇海路与伏牛路交叉口大岗刘王府一号七号楼一单元13楼

郑州陆香园卤肉熟食课程内容: 学费2000元 

1、原材料的选购,及预处理  

2、食材浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法  

3、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工  

4、高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养  

5、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养  

6、店面经营的选址原则、采购途径  

现如今很多人都意识到一技之长的重要性,在这个不靠学历凭能力的时代,有一门好的技术是很重要的。如果你面对形形色色的技能培训班,不知道该作何选择,那我推荐你选择学习餐饮技术。

 

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卤水是中国粤菜、川菜及各种小吃中常用的一种液态调味料,常用的材料有花椒、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香、葱、姜、冰糖等多种,经过调制而成,卤肉技术学习培训用于制作各类卤菜。卤水可以重复使用,卤水讲究越久越香,越老越好。

 

卤菜的制作关键在于调制卤水。卤水在餐饮界中常以红白卤水来区分。在卤水的配方中加有糖色,且色呈红棕色,称之为红卤,若去掉配方中的糖色,便成了白卤。

 

郑州陆香园小吃培训中心,教学十年。资深教学老师团队。手把手一对一进行教学。包教包会。实体操作学习老师全天陪伴。反复练习,学会为止。学习期间管午饭。学习前签订技术培训合同。三年内技术有任何的疑问全部免费解答、或者返学。卤肉技术学习培训包您回家稳妥开店。郑州陆香园小吃培训中心专业为需要开店学员提供技术培训。无任何隐形费用。一次性收费包教包会。

 

教学方式:理论结合实践,以学员亲自操作为主,以学习基础理论为辅。
郑重承诺:学习期间,包教包会,吃住免费,学期不限,学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方,学不会退全部学费。提供经营方案,指导开店,确保学以致用,成功创业!
 
陆香园小吃培训学校报名电话:   17761660939    15838096360     0371-86586982
陆香园小吃培训学校:QQ542441380  QQ 2434805570
陆香园小吃培训官网:www.lxyxc.com
陆香园小吃培训学校地址:郑州中原区陇海路伏牛路交叉口大岗刘王府一号七号楼一单元13楼1301

 

 
 
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